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  福建省鼎旭餐飲管理有限公司
 
 
 
 
 
 
 
 
  餐廳領(lǐng)班
  福建省鼎旭餐飲管理有限公司
公司行業(yè): 酒店餐飲/旅游/娛樂(lè)
公司規(guī)模:
更新日期: 2024/10/31 8:00:00
 
工作性質(zhì)
全職
工作地點(diǎn)
福州市
工作經(jīng)驗(yàn)
不限
性別要求
男女不限
年齡要求
18歲 至 35歲
學(xué)歷要求
高中
月薪范圍
 
外語(yǔ)要求
 
掌握程度
 
職位要求
1、 熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。 
3、 有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力!
4、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)及酒水的品種和價(jià)格。 
5、 組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)!
6、 身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
工作概述: 1、在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,檢查落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。
2、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況,向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)各員工的工作表現(xiàn)。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí),及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理增強(qiáng)本部門(mén)員工的凝聚力。
5、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
6、作好每位員工的考勤排休工作,嚴(yán)格把關(guān),不徇私情。
7、合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。
8、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮
9、加強(qiáng)與客人的溝通,了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn),了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理反映。
10、檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
11、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
12、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
13、召開(kāi)班前班后會(huì)議,落實(shí)每天工作計(jì)劃。
14、注意服務(wù)員的表現(xiàn),隨時(shí)糾正他們?cè)诜⻊?wù)中的失誤、偏差,做好工作成績(jī)記錄,作為評(píng)選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。
15、積極完成上級(jí)經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
  福建省鼎旭餐飲管理有限公司
    全新國(guó)際餐飲連鎖品牌

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我們要求高中或中專(zhuān)學(xué)歷以上,男女不限,五官端正,有無(wú)相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)均可,身體健康(需健康證)對(duì)餐飲業(yè)有濃厚興趣。要性格開(kāi)朗,善于溝通,具備服務(wù)熱忱,能夠適應(yīng)早,晚班工作。(工作地址:福州市萬(wàn)象城1層)

歡樂(lè)的團(tuán)隊(duì)期待你們的加入! 面試時(shí)間 10:00——18:00.

福利待遇:?jiǎn)T工餐,員工宿舍,公司定期回饋員工獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)(團(tuán)隊(duì)出游等...
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